How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good проект столовой под ключ

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good проект столовой под ключ

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.

Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.  

В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его  максимально функциональным

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

Чем быстрее и качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший этап вашей будущей слаженной работы и главный залог поставщик оборудования для общепита вашего успешного бизнеса.

Бистрошеф собрал команду get more info мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех more info зон по часовой стрелке или против нее.